高温一连持续了一个星期，终结于第一场秋雨。

雨从晚饭后开始下，淅淅沥沥的落到了第三天才停止。江南的烟雨最迷人，山上飘着薄薄的雾气，整个村庄都显得秀气静美。

雨天出去不方便，现在地里也没什么活，赵寒待在家里把前几天摘下来的水果全都处理了。

梨是最多的，赵寒挑了一篮子品相最好的出来用旧报纸包裹后放入储藏室新买的立式冰柜里，随吃随取。剩下的一部分做成了梨水罐头，最后的一些做成了梨膏。冬天燃火炉，很容易喉咙痛，醒来吃一勺梨膏一整天喉咙都会很舒服。

梨膏的做法也很简单。

梨削皮，去核，果肉切丝。把所有果肉都放到锅里，不加水大火煮开后再根据梨肉的量多煮一会儿，把梨里面的糖分精华全都煮出来。等到梨肉都煮的软烂时捞出所有梨肉。赵寒用土布裹住梨肉死命的挤了挤，争取把所有的梨汁都挤出来。

滤出来的梨汁小火熬煮，煮出来的浮沫也要去掉，等到煮到梨汁变成焦糖色的时候要不停的搅拌以免粘锅，等到拿起铲子，上面能挂上漂亮的三角挂汁的时候就能关火装瓶啦！

梨膏的做法很简单，就是比较考验耐心。特别是到了最后的关键时刻，不仅要有耐心，还要有力气，等到把梨膏装瓶，哪怕赵寒每天都在劳作，也觉得手臂酸软！

收获的黄桃她一半做罐头一半熬果酱，全都放进了储藏室的立式冰柜里。她买了两个立式冷藏柜，就是为了放果酱，罐头这些的。

无花果一直不停的结果出来，她晒干了一部分，放到塑料袋里真空包装在冷藏柜里放了一部分。

但这几天无花果还在不停地结果，赵寒现在每天的早饭都是无花果。

在纠结要怎么保存这些果子的时候笪四月吃着香蕉来她家串门，赵寒从香蕉上得到了灵感。

笪四月咬着香蕉，看着赵寒把无花果一个个清洗又擦干，有些无语：“用得着这么讲究吗？洗也就算了，你擦干干嘛啊？”

赵寒一边洗一边回道：“看到你吃香蕉想到可以把无花果整个放进冰箱里保存。”

笪四月疑惑：“这能行吗？”

其实赵寒也不确定，不过她有理由：“无花果的口感和香蕉不是有些相似吗？绵绵软软的。既然香蕉能冻硬了当冰淇淋吃，那无花果应该也行。”

再说了，这几年她都没怎么管过果树，这无花果根本没成本，就算失败了也没事。

没有失败哟！

两天后，赵寒往碗里装了好几个无花果，连跑带蹦的来到笪四月的大门前，开心的敲门：“四月四月，请你吃无花果冰淇淋！”

笪四月正好刚搞完卫生，浑身热乎乎的，连忙接过装满了无花果的碗，捏起一个咬了一口——

“哇！绝了！”

竟然真的成功了！

赵寒开心的不行：“我就说，香蕉和榴莲都能冷冻，无花果肯定也行!这样的话，可以保存一年呢！”

她光是想象一下就觉得很美，大冬天的在壁炉前吃凉凉的无花果，肯定很赞！

因为无花果保存大获成功，赵寒热情满满的每天去摘无花果，然后冻成无花果冰淇淋。她的双开门冰箱够大，够她冻上好多无花果！

开心。

下了几天雨，天气放晴后温度有所回升，但总归不像前几天那么热了，学校也开学了，她家的池塘里也安静了下来。

赵寒把后山的地又理了一遍，今天早上去高大娘家里买菜的时候她被告知现在的话萝卜和青菜都可以播种了。等过段时间，又可以进行第二次播种。

于是今天赵寒就把前段时间翻过的地又细细的翻了一遍。但因为天气热，花了三天时间才把地理好，把几种萝卜，几种青菜，几种胡萝卜的种子撒了下去。怕太晒，还在地上盖了一层遮阴布。

她觉得自己应该是会种地的，但是这个天气她不太适应，等摸索个一年，明年她估计就能成为很棒的种菜小能手了。

村子外面被大包户承包的田地里的水稻已经长出了穗穗，但里面这些自己种的人家田里的都还是小苗苗。

高大娘对外面的稻谷表示不屑：“那些都是产量高而已，味道一点儿都不好。我家种的稻子产量是不高，但是那米煮出来味道香的不得了！”

赵寒点头表示认同！

她一直吃的就是从高大娘家买的米，每次掀开锅盖味道的确很香，是非常自然的甜香，她每顿都能吃上一大碗。原本以为她煮的米饭已经很香了，结果有一次正好在饭点去了一档高大娘家，她家用乡下的土灶烧出来的饭那才叫一个香啊！

但赵寒家里没有这种土灶，连英式那种老式的炉灶也没有。不过用煮饭的砂锅取代电饭锅后，米饭更香了！

现在天热她每顿都能吃一大碗，等到天气凉下来，冬天又还没有真正到来的时候她会吃的更多！就跟要冬眠的熊似的，疯狂的积攒能量。她也不知道是为什么，其他小伙伴们就不像她这样。但是她每年秋天食欲都会高涨，然后每天就是不停的吃吃吃！

虽然现在还没到给自己积攒能量的时候，但却可以开始收集木柴了。趁着秋高气爽的天气晒晒，冬天的时候就能趴在壁炉前的地摊上享受温暖的炉火啦！

壁炉最好的柴火是果木，正好家里有很多果树，因为多年没有打理，枝丫乱长，不仅没有美感，还会把营养消耗在没必要的地方。

所以，这两天把菜籽撒下去后，赵寒就起早，赶晚的去山上修理果树，把徒长枝，下垂枝，背上枝，过密枝，病虫枝，弱小枝全都给剪除掉。

这段时间，她只是给果树简单的修理了一下，等到了冬天，还要强剪一次。

秋天是非常忙碌的时间，晚秋忙着收获，早秋忙着播种。

果树修剪完，赵寒又买了一大袋草种，羊棚都搭好了，但牧草却还没种下去。她在划出来的放牧区和果树下都播撒了草种。还有最重要的花园。

大妈们把她第二层和第三层的草都除的干干净净，前两天她已经用石灰在二三层划出了区域，草坪用草和小径用草都要在这段时间撒下。等到了冬天，就要开始种花了。还有一些山上没有的果树，也可以买一些回来种下，这样过个两三年，就差不多能实现水果自由了。

整个九月，赵寒都跟陀螺似的忙的连轴转。虽然每天都吃很多，但因为运动量大，赵寒反倒还瘦了一点。

国庆节的时候本来想要放松一下的，但之前订羊的老板打来了电话，说终于有货了让她过去看货挑羊。

赵寒的记忆中并没有养羊的记忆，但是一到了羊场，看着那些羊，她自然而然就知道哪些是强壮的可以买，哪些只是样子货是坑人的。

羊场的老板本来以为一个小姑娘没经验可以赚一笔，结果，人小姑娘把他这里最好的给挑走了。

老板一边让工人把羊赶到货车上，一边好奇的问道：“ 小姑娘你家以前也养羊的？眼力不错啊！”

赵寒面不改色：：“恩，从小家里就养羊。”

小时候她的确有一头当宠物养的羊来着，但过年的时候太馋了，被她哀求着送到了村里的屠户那，那年冬天的羊肉火锅，哎呀，味道可太美了！

有些小孩子会不舍得吃家里养的动物，但赵寒小时候爷爷奶奶本来打算给她当宠物的鸭，兔子，羊这些都被她吃了。她看到那些小动物的第一眼就想到它们变成菜的样子。食物就要有食物的样子！

挑了20头健康的刚长成的小母羊，又挑了一头公羊，老板和工人帮忙送货，帮着她把羊赶到了羊棚里。

虽然付了钱，但看着两人忙的满头大汗，赵寒还是一人给了一包烟感谢了一下。又从冰箱里拿了两瓶冰饮递给他们：“辛苦了。”

老板接过饮料，朝赵寒说道：“以后小羊出生了要卖可以联系我，我收小羊的。”

赵寒笑着点头：“这两年肯定不行，我也打算多养些小羊，不过到了明年我应该要再买头公羊。”

“行！”老板点头：“我给你留意。”

说完，他招呼工人上车，开着货车走了。

对赵寒来说，奶制品是每日必备，这是她养羊的最重要理由。她养的是奶绵羊，产奶产毛，双倍的收获，双倍的快乐！

等羊群在她的山上安定下来，赵寒又去养鸡场买了20只5个月左右的鸡回来，2只公的，18只母的。等在新环境稍微适应两天，就能开始下蛋了。

高大娘热心的指导赵寒养殖种植，还和她谈起了生意：“以后吃不完的菜你车给大娘，大娘去集市上卖掉。”

赵寒笑着答应了下来：“那就说定了。”

“说定了说定了。”

高大娘可乐了，反正她也没啥事，在集市上坐个半天一天的，总能卖出去的。她倒是想要多种一点，但家里的地就这么多，她年轻的时候也不知道保养，现在腰干活多了就容易酸，所以她还兼职“代购”哈哈。